Sénateur de l'Ardèche
Maire de Guilherand-Granges

Visite dans les cuisines de l’hôpital de Lamastre

Mercredi dernier, j'étais à Lamastre pour inaugurer le nouveau matériel de légumerie des cuisines de l'hôpital Elisée Charra. Nous devons cette acquisition au Pôle d'Excellence Rural agroalimentaire.

Cette inauguration a été l'occasion de saluer le travail du personnel de cuisine qui confectionne chaque année des milliers de repas avec des produits de qualité issus de l'agriculture locale. En effet, l'établissement a mis en place des circuits-courts depuis près de 5 ans, en partenariat avec les producteurs locaux. Ce réseau de proximité permet ainsi aujourd'hui de faire bénéficier des produits du terroir aux résidents et aux patients, tout en limitant les transports de marchandises.

Au cours de mon intervention, j'ai tenu à féliciter aussi mon collègue Jean-Pa03ul Vallon, Président du Conseil de Surveillance de l'hôpital, pour son implication dans la vie de l'établissement en particulier pour les travaux en cours à l'EHPAD « Résidence des Bords du Doux ».

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